การรายงานอาหารเช้าสามารถช่วยวางแผนอาหารเช้าและการจัดการการดำเนินงานห้องครัว โดยจะช่วยให้โรงแรมเข้าใจถึง

  • จำนวนอาหารเช้าที่ต้องจัดเตรียมในวันนี้และวันต่อๆ ไปตามการจองที่มีอยู่

  • การจองที่รวมอาหารเช้า

  • จำนวนผู้เข้าพักต่อการจองที่มีสิทธิได้รับอาหารเช้า 

สิ่งที่ควรทราบ


  • OTA จะส่งจำนวนผู้เข้าพัก (ที่มีสิทธิได้รับอาหารเช้า) ตามอัตราค่าบริการหรือเรทแพลน (Rate Plan) ที่จองผ่านออนไลน์ไปยังระบบ HMS  

  • การเพิ่มจำนวนอาหารในการบันทึกการจองโดยผู้ใช้ระบบสามารถทำได้โดยโรงแรมผู้ใช้เมื่อทำการสร้างการจองใหม่ด้วยตนเอง





ไม่พบคำตอบของท่าน? ติดต่อสายด่วน ZUZU 


แท็ก: รายงานอาหารเช้า, การดำเนินงานห้องครัว, การดำเนินงานโรงอาหาร, การวางแผนอาหารเช้า, การจอง, การจอง OTB, เรทแพลน, การให้สิทธิ์ผู้เข้าพัก, สิทธ์ของแขก, รายละเอียดการจองด้วยตนเอง, Breakfast report, cafeteria operations, breakfast planning, reservations, OTB reservations, rate plan, guests entitlement, manual booking details